Автоклав бытовой «ФЛАГМАН»

Больше вкусного и любимого продукта за одно и то же время. Удобные зажимы позволяют использовать любые по емкости банки, без приобретения дополнительных кассет и креплений.
КОНСЕРВАЦИЯ
ВАЖНО! Чтобы вода в баке всегда затопляла все банки, даже если вы установили 1 ряд банок!
ВНИМАНИЕ! Если во время работы автоклава из под крышки появляется пар – необходимо выключить нагрев и повторно протянуть все гайки ключом.
ВАЖНО! После приготовления продукта нельзя принудительно сбрасывать давление – это приведёт к вскрытию банок.
ВАЖНО! Не рекомендуется снимать автоклав за измерительные приборы!
Подготовьте продукт к консервации по рецепту на ваш выбор.
Разложите продукт в банки и закатайте банки крышками. Допускается закат банок только жестяными крышками.
На каждую банку положите металлическую пластину и установите зажимное устройство. Закрутите фиксатор зажима в устройстве до упора, что бы металлическая пластина была плотно прижата к крышке банки.
После заполнения первого ряда, установите второй противень на банки и заполните следующий ряд банок. В процессе укладки допускается установка банок разных по размеру только на верхний ряд.
Залейте ёмкость водой не доливая 20 мм от верхнего края ёмкости.
Установите прокладку на шпильки. Рекомендуется визуально осмотреть прокладку на повреждения.
Установите крышку автоклава на шпильки, так что бы выходящий штуцер предохранительного клапана был направлен в другую сторону от возможного места нахождения людей.
Присоедините шланг к выходному штуцеру и направьте конец шланга в какую либо ёмкость (банку или раковину).
Закрутите гайки до полного прижатия крышки к прокладке.
Включите плиту и внимательно следите за температурой нагрева и давлением – рабочее давление автоклава составляет: 0,4 МПА – 4 атмосферы.
Достигнув рабочих параметров автоклава, необходимо выдержать по времени требуемую температуру для приготовления продукта.
Выключите плиту и подождите полного остывания автоклава (требуются от 12 до 20 часов). Полное остывание – это отсутствие давления и низкая температура 20-30°C.
После остывания автоклава слейте воду с помощью крана расположенного внизу автоклава.
После сливания воды снимите автоклав с плиты.
Достаньте из автоклава банки, открутите зажимы и поставте банки с продуктом в холодное место.
В случаи неоднократного вскрытия банок рекомендуем заменить закаточную машинку и производителя крышек.
При отсутствии необходимости дальнейшего использования автоклава, его следует промыть и поставить на хранение в открытом состоянии в проветриваемом помещении.